鮨屋の料理長候補募集中！これまでの調理経験を活かしてお客様を笑顔に

京都府京都市中京区

月給 250,000円～ 500,000円 - 正社員

最終更新日: 2024/08/30

株式会社インデンエンターテイメント

075-254-0666

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このお仕事の特徴

賞与あり

研修あり

U・Iターン歓迎

駅近5分以内

交通費支給

社会保険完備

勤務開始時期調整

リモート面接OK

お仕事内容

〜京都で25年の飲食事業経験を持つ私たちの次なる挑戦〜

京都に誕生し、25年の歴史を刻んできたのがインデングループです。

私たちのヴィジョンは、飲食業界を輝く職業にし、飲食業界で働く一人ひとりの価値ある未来を実現することです。

私たちがこれまで培ってきた実体験から得たノウハウをもとに、飲食業界が抱える問題と課題解決に役立てることで、飲食業界全体を盛り上げていきたいと考えています。

＜仕事内容＞
美味しいお鮨の提供とお客様に楽しい時間の提供をお願いします。

【具体的には】
・調理業務
オーダーされた料理を正確に素早く調理
・料理開発
季節メニューやグランドメニューの開発
味や原価率、食感、相性などを考えて作成
・店舗売上
売り上げが目標を目指せているか、運営状況に問題がないかの確認、調節
・食材の品質管理、在庫管理
食材が多くて余らないように、食材が無くて提供できなくならないように調整する
品質が問題ないかなどの確認

料理長などを目指して成長していただける環境です。
様々なことに挑戦できる環境です。自身の成長を望んでいる方のご応募、心よりお待ちしております！

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募集要項

勤務地	京都府京都市中京区
仕事の内容	＜仕事内容＞美味しいお鮨の提供とお客様に楽しい時間の提供をお願いします。【具体的には】・調理業務オーダーされた料理を正確に素早く調理・料理開発季節メニューやグランドメニューの開発味や原価率、食感、相性などを考えて作成・店舗売上売り上げが目標を目指せているか、運営状況に問題がないかの確認、調節・食材の品質管理、在庫管理食材が多くて余らないように、食材が無くて提供できなくならないように調整する品質が問題ないかなどの確認料理長などを目指して成長していただける環境です。様々なことに挑戦できる環境です。自身の成長を望んでいる方のご応募、心よりお待ちしております！
応募資格	＜求める人材＞・京都の街が好きな方！・飲食業界が好きな方！・笑顔が素敵な方・前向きに取り組む姿勢のある方！・挑戦心がある方！ ※飲食業界未経験でも飲食が好きな方も歓迎【必須能力・スキル】・お鮨経験者（1年以上）・人としての常識が備わっている方・責任もって最後まで取り組める方・和食の調理経験がある方・魚を扱える方高卒以上
勤務時間	平均所定労働時間：170時間/月勤務時間の目安：7:00～23:00 上記時間内でシフト制実働8時間労働、1時間休憩となります。 ※店舗の勤務時間に応じて変動がございます。就労期間：長期
勤務形態	シフト制
休日休暇	シフト制 ■年間休日110日以上 ■慶弔休暇 ■有給休暇（有給消化率95％以上）
勤務先名	インデンスタイル
交通手段	京都市営地下鉄　烏丸御池駅　徒歩1分阪急京都線　烏丸駅　徒歩7分京都市営地下鉄　四条駅　徒歩7分
給与	月給 250,000円～ 500,000円固定残業代: あり月給25万円〜50万円 ※ご経験・スキルを考慮の上、規定により決定します。
試用期間	試用期間あり本採用と条件が同じ 3ヶ月
福利厚生	●昇給 ●賞与（年2回） ●交通費支給（上限2万円まで / 月） ●各種社会保険完備 ●役職手当 ●残業手当
職場環境	あり
応募方法	【WEB応募の場合】 24ｈ受付中です。「エントリー」ボタンよりご応募下さい。
応募について	【STEP 1】応募【STEP 2】1次面接　人事担当とのオンライン面接【STEP 3】2次面接　現場管理者、もしくは、代表とのオンライン面接（当社で実現したいことやキャリアについて）【STEP 4】ご内定 ※面接日・入社日は相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。 ※応募から内定まで最短1週間を予定しています１次面接、2次面接はWEB面接にて実施しております。（本社：〒604-8166 京都府京都市中京区御倉町85-1KDX烏丸ビル4F）採用担当者【日向】までお気軽にお問い合わせください応募受付先電話番号：075-254-0666
企業名	株式会社インデンエンターテイメント
本社所在地	京都府京都市中京区御倉町85-1 KDX烏丸ビル4F
業種	・人材派遣・職業紹介
代表電話番号	0752540666
その他	お仕事No：【正社員/請負/鮨職人】インデンエンターテイメント

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